Top articles

  • Générosité

    09 septembre 2016 ( #bordeaux )

    Affiche de la Fête des Vendanges qui aura lieu les samedi 10 et dimanche 11 prochains à Ludon Médoc Le 11 Septembre prochain aura lieu le salon des vins de Ludon Médoc, salon organisé chaque année par Jérôme Juhet (maître de chai du Château Pédesclaux)...

  • Terres de Feu, Vins flamboyants (1)

    14 mars 2015 ( #Général )

    Terre de feu... Feu follet... Lait de vache... Vache de ferme... Cette chanson en laisse enfantine des Trois Petits Chats n'est pas vraiment le sujet qui m'intéresse mais il faut bien démarrer avec humour cet article brûlant ! En effet, sur notre bonne...

  • Chais d'œuvres - La Rive Gauche

    30 mars 2017 ( #wine, #tasting, #bordeaux, #œnotourism, #unique, #cellar, #amazing, #dégustation, #Médoc, #margaux, #château )

    Voici la seconde partie de notre découverte architecturale... Car oui, il n'y a pas que sur la Rive Droite que de grands architectes ont officié : dans le Médoc mais aussi dans les Graves, vous pouvez visiter de beaux Châteaux ayant bénéficier du savoir-faire...

  • Les défauts dans le vin ? Non, pas possible !

    14 juillet 2014 ( #Général )

    M’aurait-on menti ? Le vin aurait des défauts… Mais est-ce possible ? Cette boisson de Dionysos, non, non ! Elle ne peut être que parfaite !!! Allo, les terriens, on redescend sur terre ! Malheureusement, le vin a aussi des défauts… Vous connaissez sûrement...

  • Defects in wine… Really ? (EN)

    14 juillet 2014 ( #Général )

    I might be lying ? The wine would have defects... But is it really possible ? The drink of Dionysus, no, no ! It can not be that perfect ! Hello, Earthlings, you will go back to earth ! Unfortunately, the wine has defects... You probably know the most...

  • Tunisie, l'ode à la vie

    15 mai 2017 ( #Spiritueux - Spirits, #tasting, #Ailleurs - Abroad, #delicious, #love, #amazing, #dégustation, #fruits, #summer )

    Après un article sur les alcools africains, je me suis rendue compte que j’avais mis de côté l’Afrique du Nord car je m’étais concentrée plus particulièrement sur « l’Afrique noire ». Aussi me suis-je penchée sur la Tunisie afin de découvrir quatre alcools...

  • Diamant brut

    22 septembre 2016 ( #vin, #bordeaux )

    Direction Bordeaux Supérieur, une appellation générale générique qui n’est pas forcément synonyme de grands vins… Pourtant, parfois sur une route sinueuse on peut tomber sur un diamant à l’état brut: un vignoble qui a du potentiel, un terroir de grande...

  • Les alcools africains

    28 février 2017 ( #Ailleurs - Abroad, #Spiritueux - Spirits )

    On ne parle pas souvent d’eux et pourtant les pays africains produisent des alcools depuis des siècles. Traditionnellement, l’Afrique a toujours produit beaucoup de bières avec ses céréales. Cependant, il apparaît aujourd’hui d’autres alcools forts qui...

  • Chais d'Œuvres - Rive Droite

    17 mars 2017 ( #wine, #bordeaux, #œnotourism, #dégustation, #château, #design )

    Elle est née il y a peu cette tendance de faire appel à des grands noms de l’architecture pour reconstruire, rénover, déstructurer le classicisme bordelais datant du XVIIIème siècle en grande partie. Du moins, elle a explosé récemment puisque le Château...

  • Kiwine (EN)

    10 février 2014 ( #Ailleurs - Abroad )

    New Zealand is almost like a second home for me. I lived more than 10 years in French Polynesia so it's quite easy to travel ! While little Frenchies were going to Spain or to the UK, I was packing my luggage and flying to Hawaii or New Zealand. It's...

  • 100% Petit Verdot

    03 avril 2017 ( #wine, #tasting, #bordeaux, #primeurs2016, #dégustation, #Médoc, #château )

    C'est une tendance actuelle qui enveloppe le Médoc : le retour du 100% Petit Verdot, comme le retour du Jedi ! Les primeurs sont l'occasion de découvrir des petites pépites, focus sur le cépage d'abord puis sur le dernier né du Château Belle-Vue à Macau...

  • Joli Pineau...

    11 juillet 2015 ( #Pineau, #bordeaux, #Spiritueux - Spirits )

    Bienvenue à Paris pour déguster les Pineaux des Charentes ! Joli petit Pineau des Charentes... Tu es si doux et fruité... Tu es comme un tourbillon de fraîcheur et de velours... Avec des glaçons à l'apéro, des fromages ou des desserts aux fruits, tu...

  • Les picnics sont de retour !

    15 mars 2016 ( #bordeaux, #Gastronomie )

    La saison des picnics est de retour ! Enfin !! Les petites marguerites sont en fleur et parsèment les jolies pelouses ! Le ciel bleu est fort éclatant même si les nuages glissent à grande vitesse grâce au vent malicieux qui nous donne encore un peu la...

  • Rouge, Fruits, Velours

    14 décembre 2014 ( #bordeaux )

    Il y avait un moment que je n’avais pas écrit sur un vin. Alors je reviens à mes premières amours. La dégustation, la texture du liquide, l’envolée des saveurs, le tourbillon du fruit telle une corne d’abondance… Nous voici de retour pour porter à nos...

  • Flower Power

    03 juin 2016 ( #bordeaux, #dégustation )

    Il existe plusieurs familles d'arômes dans le vin, vous le savez. Fruité, végétal, animal, épicé, minéral, lactique, empyreumatique, boisé et floral. Vous lisez de temps en temps des commentaires de dégustation ou vous-même essayez d'en faire. On utilise...

  • Un vin qui a la banane !

    06 mai 2014 ( #Bourgogne )

    Le Beaujolais Nouveau… Un grand concept marketing, un vin fruité et facile à boire, une manne pour les bars qui organisent des soirées, une piquette pour les pros… Mais est-ce vraiment la réalité ? Bref, c'est quoi vraiment ce truc rose au fond de mon...

  • The two tours (EN)

    08 octobre 2015 ( #œnotourism, #bordeaux )

    The garden under construction in February 2015 The tasting room Many people were surprised in the Médoc about this new construction. I must say that it denotes of the classical architecture in Bordeaux ! In Saint Emilion, the new modern architectures...

  • Les deux tours

    08 octobre 2015 ( #bordeaux, #œnotourism )

    Février 2015 - le jardin est en construction La salle de dégustation et boutique Beaucoup de gens se sont étonnés dans le Médoc à la vue d'une nouvelle construction. Il faut dire qu'elle dénote dans l'architecture classique bordelaise ! A Saint Emilion,...

  • Mandubienne cherche Mandibule

    13 mai 2016 ( #Biere, #Bourgogne )

    La Mandubienne Mandubienne cherche Mandibule assoifée et va la trouver sans problème ! La Mandubienne c'est le nom d'une bière en Bourgogne et j'avais envie de vous en parler car je pense que c'est à découvrir. Difficile pour moi de parler d'un type de...

  • When Marie met Framboise (EN)

    05 mars 2014 ( #Spiritueux - Spirits )

    In the Pasquet familly, I'm asking for the daughter ! Claire Pasquet is a wine maker daughter. She is also my brother's wife, who is not really my brother but who is almost like it. She is someone to know. She also knows that I'm not writing this to please...

  • Les vanités à boire...

    12 novembre 2015 ( #Divers, #Champagne, #Sauternes )

    Les Vanités Un peu de philo ça ne fait pas de mal... Après tout nous sommes dans une société de consommation où tout va vite, où on ne répare plus rien car de toute façon on peut tout acheter ! Mais il ne faut pas oublier les vraies valeurs de la vie...

  • Ola Marquès !

    20 septembre 2015 ( #Ailleurs - Abroad )

    Marquès de Riscal Marquès de Riscal ou l'art moderne perdu dans les vignes de la Rioja. Tous les amateurs de vin ont déjà entendu parler de cette winery pas comme les autres. Il faut dire qu'elle ne passe pas inaperçue. Entre tempranillo au soleil, restaurant...

  • Honey Drink (EN)

    22 juillet 2014 ( #Général )

    The Mead is known to be one of the first fermented beverages ever drunk by men ! Mythology and imaginary surrounds it. This divine drink made from fermented honey and water, dates back to 7000 BC. We have found concrete evidence but also writtens by Aristote...

  • Ma cabane au Nizan…

    26 janvier 2015 ( #Œnotourisme, #Général )

    Ce nouvel article n’est pas à proprement axé sur le vin : je vais vous faire découvrir un petit coin de paradis en Aquitaine où l’œnotourisme a sa place. Aujourd’hui, beaucoup d’établissements dans les régions viticoles s’encrent dans cette mouvance mais...

  • Vanities to drink

    12 novembre 2015 ( #Divers, #Champagne, #Sauternes )

    Vanities Vanities A bit of philosophy does'nt hurt... After all we live in a consumer society where everything moves fast, where we no longer fix anything because you can buy everything ! But we need to remember the true value of life and especially that...

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