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Jeu de jambes… Carton Rouge !

Jeu de jambes… Carton Rouge !

Jeu de jambes… Carton Rouge !

'Oh il a de la cuisse ce vin dis donc ! Et tu as vu ? Il a de belles jambes !! Il doit être très très bon !' Allez stop, on arrête de parler gambettes à tout bout de champ et on essaye de comprendre ce que l'on dit ! C'est l'article coup de gueule du...

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Kiwine !

Kiwine !

Kiwine !

La Nouvelle Zélande est un peu comme ma deuxième maison: avoir habité plus de 10 ans en Polynésie Française facilite les voyages! Alors que les petits français partaient en Espagne ou en Angleterre, je prenais ma valise et je m'envolais pour Hawaii ou...

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Kiwine (EN)

Kiwine (EN)

Kiwine (EN)

New Zealand is almost like a second home for me. I lived more than 10 years in French Polynesia so it's quite easy to travel ! While little Frenchies were going to Spain or to the UK, I was packing my luggage and flying to Hawaii or New Zealand. It's...

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La mer en bouteille

La mer en bouteille

La mer en bouteille

J'ai déjà écrit un article sur l'élevage des vins en mer et son effet bénéfique sur l'évolution de ces derniers: peut être vous en souvenez-vous? C'était lors d'une dégustation comparative au Château Larrivet Haut-Brion, dégustation fort sympathique au...

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Sea in a bottle (en)

Sea in a bottle (en)

Sea in a bottle (en)

I've already wrote an article about the underwater aging and its positiv effect on the wine evolution : maybe you remember ? It was after a comparativ tasting at Château Larrivet Haut Brion, very nice tasting by the way which really intriguate myself...

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Do you want some mulled wine ? (en)

Do you want some mulled wine ? (en)

Do you want some mulled wine ? (en)

In this season of freshness... Even of cold winter, it means that we are hearing the sound of the mulled wine in the pot... The windows are fogged, we released our finest Christmas sweaters and snowflakes make a peaceful atmosphere. You guessed it, I...

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Un petit vin chaud ?

Un petit vin chaud ?

Un petit vin chaud ?

En cette saison de fraîcheur... Enfin même de froideur hivernale, on entend mijoter dans les marmites le fameux vin chaud... Les fenêtres sont embuées, nous avons sorti nos plus beaux pulls de Noël et les flocons rendent l'atmosphère paisible. Vous l'avez...

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L'expérience de l'avion

L'expérience de l'avion

L'expérience de l'avion

Il fallait bien qu'un jour je vous montre mon grain de folie... Alors voilà, ce jour est venu... J'ai décidé de faire une petite expérience. Peut-être le savez-vous ? En avion, nos sens sont perturbés : c'est pour cela que les plats sont plus salés que...

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The flight experience

The flight experience

The flight experience

One day I'll show you my craziness... Well this day is today ! I decided to settle down a little experiment. Perhaps you heard about altitude and wine ? Well, on a plane our senses are disturbed : this is why the food is saltier than on the earth for...

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Of clay and stars dust... (en)

Of clay and stars dust... (en)

Of clay and stars dust... (en)

I have another passion... The ancient times of Cleopatra in love with Julius Caesar, of Hadrian memories, fo Socrates verbal jousting, of Zeus metamorphosed to seduce beautiful women, of gladiators fighting in the arena, of bread and games, of Ulysses...

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