Chloe&Wines : qui ? who ?

J'ai décidé de faire une petite page sur ma personne... Non par pure prétention mais parce que je pense normal de vous présenter mon parcours. Après tout il y a beaucoup d'articles sur le vin et les spiritueux que vous pouvez trouver sur internet. Certains pertinants, d'autres drôles mais beaucoup sont insipides et racontent des bêtises... I decided to create this little page about...me ! Not because I'm pretentious but because I think it's normal to introduce you to my process. There are a lots of articles about wines and spirits on the net. Some are interesting or funny, but some are insipid or full of nonsense. 

Alors, je pense que savoir qui je suis et ce que j'ai fait pour en arriver là, peut vous éclairer un peu plus sur ce site internet et ma plume ! To know who I am and how I deal to be where I am, can help you to understand this website and the articles ! 

 


    

"Parler du vin, c'est parler de soi" - "Talking about wine is talking about yourself"

 

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J'avais commencé par faire un état des lieux romancé de mon parcours mais je trouve cela un peu pompeux alors je vais vous le décrire de façon plus simple, un peu schématique mais après tout, pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué ? I started to write my process like a novel but finally I prefer to expose easily my studies and work statements.

 

Niveau Formation / Studies : Réaliser ses rêves / Realize your dreams

- Je suis diplômée de l'ESCEM Tours-Poitiers et de BEM Bordeaux avec un Master en Management des Industries Créatives : Culture, Vin, Gastronomie et Tourisme. I'm graduated of ESCEM Tours-Poitiers and BEM Bordeaux which are Business Schools with a Master Degree in Creative Industries Management : Culture, Wine, Gastronomy and Tourism.

- J'ai fait une petite partie de mes études à la Dominican University of California aux portes de la Napa Valley. I've done a part of my studies abroad : in the US at the Dominican University of California in San Rafael between San Francisco and the Napa Valley. I've been there for few months to achieve a Business Major. 

- J'ai les niveaux I, II et III du Wine and Spirits Education Trust (WSET). I've passed the levels 1, 2 & 3 of the Wine and Spirits Education Trust (WSET). 

- J'ai fait une formation courte à l'Ecole du Vin de Bordeaux. I've also done a short training at the Wine School of Bordeaux to get basis about Bordeaux Wines. 

- Je fais partie de la promotion 2012/2013 du DUAD (Diplôme Universitaire d'Aptitude à la Dégustation) à la Faculté d'Œnologie de Bordeaux). I'm part of the 2012/2013 class of DUAD which is the University Diploma of Tasting Management at the Œnological University of Bordeaux.     

- Je suis diplômée de la Saké Sommelier Association de Londres en tant que Saké Sommelier. I'm graduated of the SSA (Sake Sommelier Association of London) as Sake Sommelier.

 

Niveau Expériences professionnelles / Work Statements : Un mot d'ordre, mise en valeur du Terroir / Terroir is my favorite word !

- Avant de rentrer dans le monde du vin, j'ai travaillé dans le Tourisme de Luxe (Groupe Starwood en Polynésie Française avec Sheraton, Luxury Collection et St Régis), dans la Gastronomie (Labeyrie) et dans le domaine Artistique (chez un encadreur, restaurateur dœuvres d'art). Before working in the Wine World, I've been working in the Luxury Tourism (Starwood Group in French Polynesia with Sheraton, Luxury Collection and St Régis Hotels), in the Gastonomy world (Labeyrie which is a luxury firm producing Foie Gras and Smoked Salmon...) and in the Artistic field (in a frame shop which was also doing restoration).

- J'ai fait mes armes chez Cordier Mestrezat Grands Crus en 2009 comme Assistante Marketing. My first job in the wine world was in a famous merchant : Cordier Mestrezat Grands Crus in 2009 as Marketing Assistant.

- Puis je suis rentrée au Château Suduiraut, 1° Grand Cru Classé de Sauternes depuis 1855, où j'ai eu une vraie révélation. Then I've integrated Château Suduiraut which is a 1st Grand Cru Classé since 1855 of Sauternes, the closest neighbor of Château d'Yquem. This job opened my eyes about high quality wines !

- Je suis retournée chez Cordier Mestrezat Grands Crus pour promouvoir les vins via les NTICs. I've been working back to Cordier Mestrezat Grands Crus in 2011/2012 and I was in charge of the wines promotion through NICT. 

- Aujourd'hui je rêve d'être Brand Ambassador d'une grande propriété ! Today my dream is to become a Brand Ambassador of a famous winery ! 

 

Niveau Associatif / Association : 

- Membre de l'ESCEM Pro : association des diplômés de l'ESCEM Tours-Poitiers. I'm member of ESCEM Pro which the alumnis association of the ESCEM Business School. 

- Je fais partie de la Chaîne des Rôtisseurs - Bailliage de Bordeaux en tant qu'Echanson Provincial d'Aquitaine. Cela signifie que je suis responsable de la partie vins et spiritueux dans cette belle région et que je suis en charge notamment de l'organisation d'un Concours de Jeunes Sommeliers.  I'm proud to be part of the Chaîne des Rôtisseurs as Echanson of Aquitaine which means that I'm responsible of the wines and spirits part in this beautiful area of Bordeaux. I'm also in charge of managing a Competition of Young Sommeliers.  

Quelques articles sont être publiés sur le site de la Chaîne et ainsi sont lu par les 25 000 membres autour du globe ! Some of my articles are published on the worldwide website of the Chaîne which reaches 25 000 members ! Check it out : http://www.chainedesrotisseurs.com 

- Je suis également membre créateur d'un Club de Dégustation made in Bordeaux, une communauté de Wines Clubbers regroupée sous le nom de Les Copains d'Abord !. Notre parrain n'est autre que Philippe Magrez des vignobles du même nom. I'm also a creator member of a Tasting Club made in Bordeaux, a community of Wines Clubbers under the name of Les Copains d'Abord ! Our godfather is Philippe Magrez, Bernard Magrez's son who is the owner of more than 30 vineyards around the world.  

 

N'oubliez pas d'être fan sur Facebook de Chloe&Wines. Don't forget to become fan on Facebook of Chloe&Wines

 

Cheers ! 

 

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Chloe&Wines

Chloé Cazaux Grandpierre

33000 Bordeaux

fr.linkedin.com/in/chloegrandpierre

http://fr.viadeo.com/fr/profile/chloe.grandpierre

 

www.chloeandwines.com

 

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