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La mer en bouteille

La mer en bouteille

La mer en bouteille

J'ai déjà écrit un article sur l'élevage des vins en mer et son effet bénéfique sur l'évolution de ces derniers: peut être vous en souvenez-vous? C'était lors d'une dégustation comparative au Château Larrivet Haut-Brion, dégustation fort sympathique au...

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Sea in a bottle (en)

Sea in a bottle (en)

Sea in a bottle (en)

I've already wrote an article about the underwater aging and its positiv effect on the wine evolution : maybe you remember ? It was after a comparativ tasting at Château Larrivet Haut Brion, very nice tasting by the way which really intriguate myself...

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Do you want some mulled wine ? (en)

Do you want some mulled wine ? (en)

Do you want some mulled wine ? (en)

In this season of freshness... Even of cold winter, it means that we are hearing the sound of the mulled wine in the pot... The windows are fogged, we released our finest Christmas sweaters and snowflakes make a peaceful atmosphere. You guessed it, I...

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Un petit vin chaud ?

Un petit vin chaud ?

Un petit vin chaud ?

En cette saison de fraîcheur... Enfin même de froideur hivernale, on entend mijoter dans les marmites le fameux vin chaud... Les fenêtres sont embuées, nous avons sorti nos plus beaux pulls de Noël et les flocons rendent l'atmosphère paisible. Vous l'avez...

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L'expérience de l'avion

L'expérience de l'avion

L'expérience de l'avion

Il fallait bien qu'un jour je vous montre mon grain de folie... Alors voilà, ce jour est venu... J'ai décidé de faire une petite expérience. Peut-être le savez-vous ? En avion, nos sens sont perturbés : c'est pour cela que les plats sont plus salés que...

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The flight experience

The flight experience

The flight experience

One day I'll show you my craziness... Well this day is today ! I decided to settle down a little experiment. Perhaps you heard about altitude and wine ? Well, on a plane our senses are disturbed : this is why the food is saltier than on the earth for...

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